< Kancombavatouva - Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune....
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A la maison, le dimanche soir, il est de tradition de manger un (ou plutôt 2 !) poulet rôti. Et les restes de poulet (carcasse et autres morceaux restants dépiautés, trouvent une seconde vie dans une quiche. J'ai utilisé une pâte maison, la pâte express...

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Published by van - plat

Cette recette cuisinée la première fois par Doudou, est devenue une des recettes incontournables. Facile, rapide et rafraîchissante (malgré le passage au four), cette entrée appelle l'été, le soleil..Elle est donc de circonstance, en ce moment pour les...

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Published by van - entrée

Comme je l'ai déjà mentionné, à la maison le poulet est roi..Il faut donc user d'imagination pour le cuisiner de manière différente. Une des façons est l'escalope roulée et cuite à la vapeur..Un régal ..Les saveurs sont préservées et la viande reste tendre....

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Published by van - plat

J'ai toujours du blé à disposition, on peut le cuisiner de multiples façons mais le risotto de blé est de loin ma préférée ! On obtient un "bléditto" crémeux et légèrement croquant. J'ai réalisé une recette "soft" en goût (même s'il a plus de goût qu'un...

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Published by van - accompagnement

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Kancombavatouva

"Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune...."

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