< Pops cakes sucrés ou pas ... - Kancombavatouva
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pop cakes sucrés ! Mes rescapés ;)

pop cakes sucrés ! Mes rescapés ;)

Les pops cakes..Quelle aventure..Je me suis enfin laissée tenter, après avoir acheté tout le matériel, je peux enfin me lancer !!!

J'ai fait la recette qui était avec le moule, elle n'a pas été très concluante :( .

Je vous donne donc la recette des pop cakes salés mais je persévère pour la version sucrée avec une autre recette !

J'ai fait une base de cake, je fais toujours la même, il suffit juste de changer la garniture.

 

Pour un cake ou en version mini ( 12 minis et 10 pop cakes ) :

 

La base du cake :

 

  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 14 cl de lait
  • 6 cl d'huile d'olive
  • sel/poivre

 

Dans votre robot, mettez les oeufs, la farine mélangée à la levure, les liquides, le sel et poivre et mélangez à vitesse moyenne au début et vitesse plus forte pour obtenir un mélange bien homogène.

J'ai séparé ma pâte en 2.

 

La garniture pour les pop cakes / minis cakes ensoleillés :

 

  • 2 c.à.c de pistou
  • 1/2 poivron jaune
  • 4 lamelles de tomates séchées
  • sel/poivre
  • crème de parmesan ( crème liquide et parmesan )

 

Préchauffez le four à 180°.

Ajoutez dans un premier bol de pâte à cake, le pistou, le sel/poivre, les poivrons et les tomates coupés finement.

Mélangez et versez dans les moules à minis cakes ou pop cakes.

Pour les minis cakes, enfournez pour 22 min et les pop cakes 17 min.

( pour la version cake entier doublez les doses de garniture et enfournez 45 à 50 min )

Laissez refroidir un peu et démoulez et laissez-les sur une grille.

Pour les pop cakes, planter un bâton et trempez- les dans une crème de parmesan (crème liquide et parmesan chauffés dans une casserole jusqu'à épaississement de la sauce).

Roulez-les ensuite dans du basilic et Dégustez !

 

  Version plus "simple" pour les difficiles :

 

J'ai ajouté une tranche de jambon coupée en petits morceaux et 50 g de fromage râpé.

La marche à suivre ensuite est la même.

 

 

 

 

 

version pop cake salés et minis cakesversion pop cake salés et minis cakes

version pop cake salés et minis cakes

Published by van - zinzins ( apéro )

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Kancombavatouva

"Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune...."

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