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Salade gourmande

Pas vraiment une recette, pas vraiment de la cuisine, pas vraiment de saison, mais une envie..

Une envie de salade pour appeler le soleil, une salade mais gourmande, il faut se réchauffer un peu quand même. ;)

Un savant mélange de salade, de tomate, maïs, asperges..oui je sais pas de saison, mais c'était une envie trop forte..

Des pommes de terre rissolées avec des lardons et des gésiers, un peu d'échalotes et le tout déglacé au vinaigre de balsamique.

Quelques lamelles de magret fumé, quelques toasts de foie gras, de la fleur de sel, un trait d'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du basilic.

Voilà une salade landaise (à ma façon) bien gourmande prête à être dégustée !

Salade gourmande
Salade gourmande

Published by van - salade

commentaires

greg 16/02/2014 20:28

J'invite tous les amateurs de la bouche fine a venir a vous dépayser dans ce monde de brute un peu douceur aux amoureux de la cuisine.

Kancombavatouva

"Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune...."

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