< Kancombavatouva - Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune....
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Qui ne connaît pas Philippe Conticini...., encore un dieu vivant ! Il est mis à l'honneur dans le numéro 3 de la revue "Fou de pâtisserie" et nous livre (pour mon grand bonheur!) quelques recettes, je ne pouvais passer à côté de l'occasion ... Je me suis...

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Published by van - dessert

J'avais repéré la recette sur le site de ChefNini ( encore une fois !), et après moultes essais et bidouillages, j'ai trouvé le pain qui me convient ! Il a ce croustillant, ce crac quand on le découpe et une mie aérée .........huuumm :) 375 g de farine...

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Published by van - boulange

A l'occasion du Nouvel An Chinois, l'envie de "chinoiseries" devint tout à coup évidente! Un classique qui se dévore aussi vite qu'il se cuisine... Je fais ce plat à la cocotte minute, en 30 min vous avez un plat savoureux avec une sauce onctueuse et...

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Published by van - plat

Haaaaa Christophe Michalak ...un de mes dieux vivants ..en même temps c'est facile ;) Je fais sa recette pour la pâte brisée, évidemment c'est une merveille...Bon d'accord je ne suis peut être pas très objective mais si si si elle est très bonne ! 200...

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Published by van - boulange

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Kancombavatouva

"Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune...."

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