< Kancombavatouva - Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune....
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Un autre rougail qui peut accompagner les plats créoles ou simplement sur des toasts ! Le Rougail pistache est en fait un rougail fait avec des cacahuètes pilées remplacées le plus souvent par le beurre de cacahuètes de la marque "Dakatine". Je vous propose...

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Après le rougail saucisses, rougail cuit, c'est au tour du rougail tomates d'avoir la vedette, qui lui est cru ! Condiment, accompagnement de plats créoles, de grillades ( bientôt,bientôt ) ou en sandwich ( comme doudou le dévorerait bien volontiers)...

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Published by van - accompagnement

Le rougail saucisses est LE plat incontournable de la Réunion, et toute la famille adore ça. Le rougail saucisses fait parti des rougails cuits, un peu à la façon du cari sauf qu'il n'y a pas de curcuma ou autre safran. A contrario,le rougail cru, consommé...

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Belle Maman, en plus de jouer à l'occasion les cobayes, nous a emmené la matière première : un rôti de porc qui attendait d'être cuisiné... Une cocotte, 2/3 produits, et hop 15 min plus tard un rôti totale impro ;) ! 1 rôti de porc de 800g 1 oignon émincé...

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Kancombavatouva

"Une maman aimée de ses 3 merveilles et de son doudou, ça donne une maman en cuisine au milieu de ses torchons,casseroles et autres ustensiles!Je suis impatiente de partager avec vous ma cuisine plus ou moins "à la ouenegaine"(comprenez freestyle,improvisation),mais elle peut également se révéler "piquante",héritage des origines créoles de ma moune...."

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